Правильное питание по Ведам.
Как питание влияет на наше психологическое состояние
Правильное питание по Ведам подразумевает не только список продуктов и их количество, но и время приема пищи. Пища должна быть свежеприготовленной, принимать ее нужно в спокойной обстановке, в чистом месте. Нужно отогнать все негативные мысли и думать только о еде: её вкусе и аромате, который придают пище правильно подобранные специи. Вместо телевизора лучше включить приятную музыку. Если вы испытываете отвращение к определенным продуктам, это значит, что они вам не подходят.
Даже самые полезные и свежие продукты, принятые не вовремя, могут привести к нарушениям в работе организма и болезням.
Благостные продукты полезны для здоровья, они усиливают хорошие качества характера, повышают настроение и исцеляют от болезней. А сила, которую мы будем чувствовать и растрачивать в течение дня, напрямую зависит от времени приема тех или иных продуктов. Так, фрукты, творог и сладости, съеденные в утреннее время, наполнят позитивной энергией. Съеденные в обед зерновые повышают умственные способности, но при употреблении до 10 утра и после 4 вечера приводят к противоположному результату.
Шесть вкусов. Соблюдая простые правила, можно повысить уровень своей энергии, уравновешивать настроение и оздоровлять организм. Согласно аюрведе, пища имеет шесть вкусов: кислый, сладкий, горький, вяжущий, острый, соленый. Лучше всего, чтобы хотя бы раз в день, скажем, во время обеда, в вашей пище были все шесть вкусов.
Сладкий. Благостный вкус, вкус счастья. Расслабляет, приносит счастье, восстанавливает гормональную систему. Нужно употреблять в утреннее время. Сильно сладкий вкус возбуждает психику и нарушает обмен веществ. Вечером не должен быть основным вкусом.
Терпкий, или вяжущий. Ржаной вкус, черемуха, хурма, айва. Дает выносливость, работоспособность, силу, защиту организма от трудностей, сильный иммунитет. Нужно есть днем, потому что этот вкус в страсти.
Кислый вкус. Вкус снятия напряжения: активизирует очищение.
Соленый. Соленый вкус усиливает концентрацию при напряженной умственной деятельности. Продукты с таким вкусом нужно кушать днем.
Острый. Энергия активности, активизирует весь организм. Увеличивает эмоциональную силу. Нужно есть в обед. Лук и чеснок усиливают аппетит, сон и сексуальную функцию, но ухудшают характер. Острый вкус вечером разрушает здоровье, убивает организм, приводя к гастриту, панкреатиту, холециститу.
Горький вкус лечит, активизирует иммунитет и вообще защитные силы. Но не приносит счастья. Потребность в нем возникает, когда человек болен. Это кориандр, горчица.
Время суток для каждого вкуса. С 6 до 8 утра – время сладкого вкуса. Нужно есть молочную пищу, сухофрукты, мед, специи, фрукты, сыр, сметану, орехи. Гречку можно есть утром, в обед и на ужин.
С 11 до 14 дня – время всех шести вкусов. Сперва сладкий напиток, потом салат, потом горячая еда, суп, потом сладкое. Хорошо готовить овощи, зерновые и бобовые, так как эта пища переваривается только под влиянием сильного солнца. Дает способность побеждать, усиливает мышление.
18-19 часов вечера. Хороши тушеные овощи. Они должны быть упругими и промасленными. Если варите кашу, то готовьте ее рассыпчатой.
Несколько правил. Нельзя смешивать свежие фрукты и овощи. Дыня вкушается отдельно.
Не надо заканчивать трапезу острым. Нельзя есть фрукты перед обедом (перерыв 30 мин).
Фрукты вечером можно только тем, у кого много огня, они охлаждают. Творог – самая холодная молочная пища, поэтому зимой ее лучше не есть. Сыр – горячий продукт, он согревает, можно есть и днем, и утром. Депрессия лечится сладким по утрам. Специи для утра: фенхель, анис, кардамон, шафран, бадьян, корица, ваниль, майоран, базилик. Они повышают тонус. Шоколад – неблагостная пища: его любят те, у кого трудная жизнь.
Солнечные благостные продукты: яблоки дают спокойствие и жизнерадостность при депрессии, груши – работоспособность и силу, сливы – любовь и доброту, улучшают кровообращение, хурма успокаивает и расслабляет, киви – нужно тем, кто много общается, финики увеличивают жизненные силы, помогают побеждать болезни, легко перевариваются.
Лунные благостные продукты: кокос – можно есть утром, днем и вечером, авокадо, кунжут способствуют оздоровлению, балансируют гормональные функции. Шпинат, салат улучшают пищеварение, обмен веществ и мышление.
Правильное питание оказывает очень большое влияние на наше здоровье и самочувствие, помогает добиваться успеха и расти духовно. При подборе питания нужно, конечно, учитывать индивидуальные особенности организма.
Ирина Чинник, гомеопат,
416-895-6696
