Дефицит минералов
Доктор Линус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии, утверждает: «Вы можете проследить при каждом заболевании или патологическом состоянии дефицит минералов». Минералы подразделяются на две категории: микроэлементы и макроэлементы. Организм нуждается в макроэлементах в больших количествах, тогда как микроэлементы нужны нам в незначительных дозах. Минералы необходимы для жизнедеятельности организма и принимают участие во многих процессах: дают прочность нашему скелету, соединяют органические структуры (белки и липиды), активизируют ферментные системы, контролируют водный баланс, регулируют кислотно-щелочное равновесие, усиливают эффект нервно-мышечной передачи, взаимодействуют с гормонами, витаминами, другими регуляторами метаболизма.
Кроме этого, минералы находятся в организме в определенном соотношении. Дефицит одного из минералов может нарушить баланс других минералов в организме. Каждый минерал, который присутствует в малых количествах в почве, важен для организма. Например, следы ванадия играют роль в обмене глюкозы. Из почвы минералы абсорбируются растениями. Растения, которые с пищей попадают в организм, перевариваются и усваиваются вместе с минералами. Современное фермерство учитывает только два элемента в почве: фосфор и калий, которые стимулируют рост и повышают урожайность, но делают растения чувствительными к болезням, вследствие чего их обрабатывают пестицидами.
В настоящее время ученые отмечают истощение почвы во всем мире. Фермерские угодья имеют меньше минералов на 20%, чем сто лет назад. Вследствие этого в растениях сократилось количество минералов. Белая мука теряет 60% кальция, 67,9% меди, 75,6 % железа, 48% молибдена, 15,9% селена, 85,8% магния и 84,7% марганца.
Истощение почвы привело к тому, что наша пища стала беднее минералами. Потеря минералов в пище идет и за счет рафинирования продуктов питания.
Более низкое содержание минералов в растениях и продуктах питания определяет недостаток минералов в организме. Возместить дефицит минералов можно с помощью диетических добавок, но перед этим необходимо определить, каких минералов не хватает именно вашему организму. В этом помогает тест Hair Mineral Analysis, который можно сделать в нашем центре.
Полезная информация о некоторых минералах
Магний способствует снижению давления крови. Во время климакса у женщин магний помогает свести к минимуму отрицательные проявления этого состояния. Должен поступать в организм в определенном соотношении с кальцием.
Фосфор – один из основных компонентов костной ткани. Фосфор положительно влияет на либидо, отвечает за деление клеток и воспроизводство потомства. Этот элемент должен поступать в организм в определенном соотношении с кальцием.
Кальций – главный элемент костной ткани, оказывает антистрессовый эффект. Способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, проявляет антиоксидантный эффект, обладает антиаллергическим действием, является пробиотиком.
Цинк участвует в формировании иммунитета и поддержании функции мужских половых желез.
Медь принимает участие в кроветворении. Потребность в меди возрастает при воспалительных заболеваниях и склонности человека к болезням суставов. Медь, цинк и железо оказывают синергическое действие друг на друга. Поэтому при ликвидации дефицита одного из этих микроэлементов важно учитывать их синергические свойства и включать в рацион источники двух других.
Марганец особое значение имеет в реализации функции половых желез, опорно-двигательного аппарата, нервной системы. Считается, что он может оказывать профилактическое действие в отношении развития недостаточности венечных артерий сердца, диабета, патологии щитовидной железы, нарушений углеводного и липидного обмена. С возрастом усваиваемость марганца снижается, поэтому после 50 лет возможно возникновение дефицита этого микроэлемента.
Хром способствует поддержанию уровня сахара в крови, профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых нарушений, снижает уровень содержания в крови холестерина. Согласно опубликованным данным, африканцы имеют в организме вдвое больше хрома, жители Ближнего Востока – почти в 4,5 раза больше, а стран Азии – в 5 раз больше, чем жители западных стран. Считается, что это одна из причин того, что на Востоке гораздо меньше распространены дегенеративные заболевания, которые характерны для жителей Запада.
Селен обладает выраженными антиоксидантными свойствами, что позволяет использовать этот микроэлемент для профилактики онкологических заболеваний. Селен стимулирует образование антител и тем самым повышает защиту организма от инфекционных и простудных заболеваний. Участвует в выработке эритроцитов, способствует поддержанию и продлению сексуальной активности. Почти половина селена, содержащегося в мужском организме, находится в семенных канальцах яичек. Он теряется с эякулятом. Поэтому для мужчин, ведущих активную сексуальную жизнь, потребность в этом микроэлементе выше, чем у женщин. Активность селена повышается в присутствии другого антиоксиданта – витамина Е. В районах, где потребление селена недостаточно, отмечается рост раковых заболеваний. Рацион населения индустриально развитых стран беден этим микроэлементом, поэтому требуются дополнительные его источники.
Ванадий. Современные исследования доказали, что сульфат ванадия благотворно влияет на обе формы диабета: инсулин зависимую (тип 1) и инсулин независимую (тип 2). Предполагают, что он участвует в обмене жиров и углеводов, сдерживает образование холестерина и снижает содержание в крови липидов, а также препятствует развитию кариеса, способствуя минерализации зубов и их сохранению.
Ирина Чинник, гомеопат
Тел. 416—895—6696
