Как быстро понизить холестерин

Холестерин необходим человеческому организму, но избыток его однозначно вреден. Опасно и отклонение от нормы в сторону снижения концентрации холестерина.

Холестерин входит в состав оболочек всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. Около 80% холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20% поступают с пищей. Атеросклероз возникает, когда очень много в крови холестерина низкой плотности. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Большое содержание холестерина в крови – повышенный риск заработать сердечные заболевания. В наших органах его содержится особенно много в нервной ткани и головном мозге.

Долгое время холестерин считался буквально олицетворением зла. Продукты, содержащие холестерин, были объявлены вне закона, чрезвычайной популярностью пользовались бесхолестериновые диеты. Главное обвинение основывалось на том, что атеросклеротические бляшки на внутренней поверхности сосудов содержат холестерин. Эти бляшки служат причиной атеросклероза, то есть нарушения эластичности и проходимости сосудов, а это, в свою очередь, вызывает инфаркты, инсульты, болезни головного мозга и многие другие недуги. На самом же деле оказалось, что для профилактики атеросклероза важно не только следить за уровнем холестерина, но и обращать внимание на множество факторов: инфекционные заболевания, физическая активность, состояние нервной системы, наследственность, непереносимость пищевых продуктов, недостаток витаминов, минералов в организме, наличие токсичных металлов в организме. Да и с самим холестерином все оказалось не так-то просто. Ученые установили, что бывает как плохой, так и хороший холестерин. И для профилактики атеросклероза недостаточно уменьшить уровень плохого холестерина. Важно поддерживать на должном уровне хороший, без которого невозможна нормальная работа внутренних органов.

Около 20% общего количества холестерина в организме содержится в головном и спинном мозге, где это вещество является структурным компонентом миелиновой оболочки нервов. В печени из холестерина синтезируются желчные кислоты, необходимые для эмульгирования и всасывания жиров в тонком кишечнике. На эти цели уходит 60-80% ежедневно образующегося в организме холестерина. Небольшая часть (2-4%) идет на образование стероидных гормонов (половые гормоны, гормоны коры надпочечников и др.). Некоторое количество холестерина расходуется на синтез в коже витамина D под действием ультрафиолетовых лучей и на удержание влаги в клетках тела. Благодаря лабораторным исследованиям, проведенным группой исследователей Германии и Дании, было установлено, что компонентом плазмы крови, который может не только связывать, но и нейтрализовать опасные бактериальные токсины, являются липопротеиды низкой плотности – носители так называемого плохого холестерина. Получается, что плохой холестерин помогает поддерживать иммунную систему человека. Поэтому надо просто следить за тем, чтобы уровень плохого холестерина не превышал известную норму, и все будет в порядке. У мужчин строгая приверженность к бесхолестериновым продуктам может отрицательно сказаться на сексуальной активности, а у женщин, слишком активных в борьбе с холестерином, нередко наступает аменорея (отсутствие месячных).

Голландские врачи утверждают, что низкое содержание этого вещества в крови повинно в распространении среди европейцев ментальных болезней. Специалисты советуют: если у вас депрессия, необходимо сделать анализ крови на холестерин – возможно, именно его недостаток лишает вас радости жизни.

Другие исследования показали: наиболее благоприятное соотношение плохого и хорошего холестерина в крови наблюдается у людей, у которых доля жиров в рационе составляет 40-50%. У тех, кто практически не употребляет жиров, в крови снижается содержание не только вредного холестерина, участвующего в формировании атеросклеротических бляшек, но и его полезных форм, защищающих сосуды от атеросклероза. Очень важно, чтобы хороший и плохой холестерины были сбалансированы по отношению друг к другу.

Как правильно питаться, чтобы снизить содержание холестерина. Недостаточно просто отказаться от продуктов, вызывающих выработку плохого холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень хорошего холестерина и помогать выводить излишки плохого. Очень важно снизить потребление сладостей. Компоненты сахара травмируют стенки сосудов, что приводит к образованию бляшек на их стенках.

Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в тунце или скумбрии.

Орехи – это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки.

Из растительных масел предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу.

Для выведения плохого холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день. Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени.

Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов, что особенно важно при неблагоприятной экологической обстановке.

Для выведения избытка холестерина из организма незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков особенно полезны апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый (особенно с добавлением сока лимона), а также яблочный. Очень хороши также любые ягодные соки. Из овощных соков народная медицина рекомендует сильнодействующие соки свеклы и моркови, но если

ваша печень работает не идеально, начинайте с чайной ложки сока.

Очень полезен при повышенном холестерине зеленый чай, который помогает повысить уровень хорошего холестерина в крови и уменьшает показатели плохого.

Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30% людей имеется ген, который увеличивает количество хорошего холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего-навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время.

Считается, что употребление сала значительно повышает уровень холестерина в крови, и от его употребления лучше вообще отказаться. Но последние исследования доказывают, что синтез холестерина в печени находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей, то есть синтез повышается, когда холестерина в пище мало, и снижается, когда его много. Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большом количестве образовываться в организме.

Чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, прежде всего, откажитесь от насыщенных и особенно тугоплавких жиров, содержащихся в говяжьем и бараньем жире, а также ограничьте употребление сыра, сливок, сметаны и цельного молока. Помните, что плохой холестерин содержится только в животных жирах, поэтому если ваша цель – снизить уровень холестерина в крови, то сократите прием животной пищи. С курицы и другой птицы всегда снимайте жирную кожицу, в которой как раз и содержится практически весь холестерин.

Когда вы варите мясной или куриный бульон, то после приготовления охладите его и снимите застывший жир, так как именно этот тугоплавкий вид жира приносит самый большой вред сосудам и повышает уровень вредного холестерина.

Фасоль снижает содержание холестерина. Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Льняное семя для снижения холестерина. Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно, и питание должно быть здоровым.

Для понижения уровня плохого холестерина в организме и сохранения целостности сосудистых стенок желательно пройти тестирование на толерантность к пищевым продуктам, а также определить витамины и минералы, необходимые для организма, увеличить физические нагрузки, понизить уровень стресса. Гомеопатические препараты помогут в лечении хронических заболеваний без побочных эффектов.

Ирина Чинник, гомеопат

416-895-6696