ГИПЕРТОНИЯ И БОЛЕЗНИ СУСТАВОВ – ЭТО НАРУШЕНИЕ КАЛИЕВО-НАТРИЕВОГО БАЛАНСА
Калий и натрий отвечают за водный баланс в организме и нормальный ритм сердца. В случае нарушения натриево-калиевого баланса особенно страдают функции нервной и мышечной системы. Дефицит калия наблюдается при эмоциональном и физическом стрессе. Калий способствует ясности ума, улучшает снабжение мозга кислородом, помогает избавиться от шлаков, понижает давление крови и является незаменимым средством при лечении аллергии.
Причины и опасности нарушения баланса калия и натрия. Баланс калия и натрия необходим для обеспечения нормальных функций организма.
Организм склонен удерживать натрий и расходовать калий, поэтому организму проще пережить нехватку натрия, чем его избыток. При понижении содержания натрия в организме надпочечники (а точнее, кора надпочечников) начинают вырабатывать гормон альдостерон, под действием которого почки поглощают доступный натрий.
Калий же постоянно выводится с мочой, особенно в условиях стресса. Такую особенность организма объясняют эволюционными особенностями – у древних людей не было доступа к привычной для нас поваренной соли, поэтому их тело научилось удерживать этот минерал.
Таким образом, механизм сохранения калия организмом не предусмотрен. В современных условиях дела обстоят с точностью наоборот: соль мы добавляем в любое блюдо, употребляем в виде различных добавок, а количество сырых овощей и фруктов, содержащих калий, в рационе современного человека значительно сократилось. Постоянные стрессовые ситуации только усугубляют проблему, поскольку способствуют выведению калия и накоплению натрия.
Чем опасен избыток натрия? Обладая мочегонным эффектом, калий способствует выведению солевых излишков, которые не идут организму на пользу, натрий же способствует накоплению продуктов метаболизма и задержке воды.
Гипертония – одно из последствий нарушения баланса калия и натрия в сторону последнего. Народы, употребляющие преимущественно сырую растительную пищу, практически не ведают о проблеме повышенного давления, чего не скажешь о жителях мегаполисов.
Избыток натрия в организме связан с повышением риска смерти от любого заболевания на 73% по сравнению с минимальным содержанием данного минерала.
Нормальное употребление калия предотвращает: камни в почках и желчном пузыре, известковые отложения в суставах и сосудах. Симптомы дефицита калия: утомляемость, сильные судороги в ногах; мышечная слабость, затруднения дыхания, нарушения сердечного ритма, запоры, тошнота, отечность, редкое мочеиспускание.
Как восстановить баланс калия и натрия в организме. Лучшим способом поднять уровень калия в организме является употребление свежих растительных продуктов. И чем интенсивнее нагрузки физического и умственного характера, чем больше человек употребляет соли, тем больше потребность в калии.
Оптимальное соотношение натрия и калия в продуктах питания – 1:2 и 1:4. Натрий и калий задействованы в одних и тех же биохимических процессах, однако выполняют противоположные функции. Нарушение баланса этих элементов чревато сбоями в работе целых систем организма. Основным способом поддерживать здоровое соотношение указанных элементов является питание и минеральные добавки. В том случае, если внеклеточная жидкость содержит в себе избыток натрия, то вместе с водой клетка будет терять и калий. А одновременно уйдут и медь, сера, магний и другие минералы. Сера является составной частью инсулина, а магний стимулирует его выработку.
Обменные процессы в организме. Медь, в свою очередь, способствует повышению активности инсулина и наиболее качественной утилизации углеводов. Нарушение здорового баланса недопустимо не только при сахарном диабете. Такое нарушение сильно влияет на автоматизм сокращения миокарда, возникновение гипертонии и других сосудистых болезней. Калий необходим всем, включая в первую очередь людей, имеющих отклонения в содержании сахара в крови. Потому, как калий является незаменимым компонентом, и прямо, и косвенно влияющим на степень усвоения глюкозы организмом.
Необходимая суточная норма потребления калия составляет – около 3-4 грамм. Но при сахарном диабете это на 1-2 грамма выше нормы. Довольно большое количество калия содержится в картофеле, абрикосах, репе, арбузах, шиповнике, огурцах и сое.
Соль соли рознь. Возьмем, к примеру, каменную соль. Это продукт высохшего моря, содержащий наряду с натрием и другие минеральные вещества, включая магний и калий. Эти минералы принимают участие в плавной нормализации обменного процесса и входят в перечень лечащих компонентов при сахарном диабете.
Рассматривая детально морскую соль, можно сказать, что она содержит и фосфор, и железо, и йод, и бор, и кремний и многие другие элементы. Получается, что самый простой способ заменить соль, покупаемую в супермаркете, на морскую или каменную.
Однако не следует забывать, что всему нужна мера. Большое количество натрия содержится в зелени, крупах, сыром мясе, орехах, овощах, семечках и фруктах.
Чтобы соблюсти натриево-калиевый баланс, в употребляемой человеком пище должно быть калия в несколько раз больше натрия.
Но и тут природа не подвела нас: в натуральном продукте питания концентрация калия почти в 6-19 раз превышает необходимую концентрацию натрия.
Можно с полной уверенностью сказать, что без магния – никуда. Магний хорошо стимулирует секреторную составляющую инсулина, недостаток которого ведет к диабету и ожирению.
Рекомендую всем проверить содержание магния в организме. Помните, что у 25% страдающих от диабета наблюдается его дефицит.
Соотношение натрия и калия в организме легко проверить, сдав волосы на анализ (Hair mineral analysis). При этом определяется еще и количество магния, серы, бора, молибдена, меди и других минералов.
Ирина Чинник, гомеопат
416-895-6696